Recetas a base de pescado

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Bacalao a la Narcisa

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
1Kg de Bacalao 1 kg de patata (s) 3 cebolla (s) 2 dientes 1 cucharadita de pimentón 2 dientes de ajo 1/2 lt de aceite de oliva 1 hoja (s) de laurel ... Ver más »

Bacalao Luziamar

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
4 lonchas de solomillo de bacalao 4 dl de buen aceite 4 dientes de ajo 100 grs. de harina de trigo 1 cebolla 2 tomates pelados 4 tiras de jamón 8 puré de papas encurtidos q.s. mayonesa c.s. queso rallado c.s. nuez moscada q.s. aceitunas c.s. sal y pimienta c.s. ... Ver más »

Merluza a la Poveira

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
1 merluza de Póvoa de Varzim; 1 hoja de laurel; 2 kg de papas; - col gallega; 10 huevos; 7,5 dl de aceite de oliva; 2 cebollas; 1 cucharadita de pimentón dulce; 2 cucharadas de vinagre; sal; 1 barra de pan. ... Ver más »

Bacalao Gomes de Sá

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
500 g de bacalao remojado Leche 1 dl de aceite de oliva 1 diente de ajo 3 cebollas 500 g de patatas sal y pimienta Aceitunas negras perejil 2 huevos duros ... Ver más »

Assada de Peixe

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
500 g de bacalao remojado Leche 1 dl de aceite de oliva 1 diente de ajo 3 cebollas 500 g de patatas sal y pimienta Aceitunas negras perejil 2 huevos duros ... Ver más »

Arroz de pescado al Algarve

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Algarve Portugal
500 grs de pargo, corvina o mero; 1 dl de aceite de oliva; 3 dientes de ajo; 1 cebolla mediana; 1 manojo de perejil; 1 rama de menta; 150 gramos de arroz; sal gruesa ; agua c.s. ... Ver más »

Massada de pescado

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Algarve Portugal
1,5 dl de aceite de oliva 2 cebollas 2 dientes de ajo 750 gr de tomate maduro 1 hoja de laurel 500 gr de codos infantiles 1 piripiri 1 manojo de cilantro 1 kg de pescado (corvina, besugo, pargo o mejillones) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 hoja de menta ... Ver más »

Filete de atún en salsa de tomate

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
750 g de atún fresco; 500 g de tomates maduros; 2 dientes de ajo; 3 cebollas; 2 dientes 1 hoja de laurel; 1 cucharada de manteca de cerdo; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal y pimienta ... Ver más »

Caballas saladas

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
4 caballas; sal gruesa ; 4 dientes de ajo; rubio; orégano; 500 g de patatas; para la salsa: 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre; 3 dientes de ajo; 1 cucharada de perejil picado; Pimienta molida ... Ver más »

Atún Escabeche

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
1 pieza de atún de aproximadamente 1 kg; 6 dientes de ajo; 1 manojo de perejil; sal ; 1,5 dl de aceite; 3 cucharadas de vinagre; pimienta (fac.) ... Ver más »

Chicharros de Agraço en sertã con salsa verde

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
1 kg de chicharros (joaquinzinhos) harina de maíz 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 manojo de perejil 1 pimiento rojo local 2 dl de aceite de oliva 1 dl de vinagre sal ... Ver más »

Fataça (mullet) en la teja

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
2 fataças redondas (mullets); rebanadas de tocino salado; 1 cebolla grande; 2 dl de aceite; 1 cucharadita de pimentón; 3 dientes de ajo; 1 hoja de laurel; vinagre q.s. ; piripiri q.s. ; perejil; 3 patatas medianas ... Ver más »

Bacalao Margarida da Praça

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
1 buen lomo de bacalao 3 cebollas grandes 1 diente de ajo 5 dl de aceite de oliva chile 1200 kg de patatas ... Ver más »

Trucha estilo montaña

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
4 truchas 3 dientes de ajo 2 limones 1 o 2 huevos harina y pan rallado (c.s.) 100 gr. grasa de jamón 4 lonchas de jamón 1 dl. de aceite de oliva 1,5 kg de patatas pimienta (q.b.) sal (c.s.) ... Ver más »